山楂绝对不止能消食,还有这么多功效,快收藏慢慢看!
山楂自古以来就成为消食健胃、行气散瘀的良药,常用于肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛和高脂血症等。现代医学研究发现,它还有许多其它的功效。
防癌、抗癌
山楂中的黄酮类化合物牡荆素,具有防癌、抗癌作用。山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。
分解脂肪、帮助消化
山楂中的脂肪酶可促进脂肪分解;山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性,有帮助消化的作用。
强心、降血脂、降血压
山楂中的三萜类烯酸和黄酮类等有益成分,能舒张血管、增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等,可起到强心和预防心绞痛的作用。还能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化,扩张血管和持久降压。
此外,山楂对心脏活动功能障碍、血管性神经官能症、颤动性心律失常等症也有辅助治疗作用
排痰平喘
山楂还含有槲皮苷,它有扩张血管、促进气管纤毛运动、排痰平喘之功能。
防辐射
山楂中果胶含量居所有水果之首,达6.4%。而果胶,据最新研究,它有防辐射物质的作用,还有吸附和抗菌性质。
补钙和胡萝卜素
山楂中还含有丰富的钙和胡萝卜素,是缺乏这两类物质的有益饮食补充。
抗菌
山楂煎剂和乙醇提取物对福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌均有抗菌作用。
活血化瘀
山楂有活血化瘀之功效,在妇科用处尤大。妇女月经不调、痛经及产后恶露不尽、腹痛,可以用山楂60克,打碎后,煎水,拌入红糖适量温服,连用3~5天,简便而有效。
注意事项
一般人皆可食用,但要注意适量,以下三种人吃山楂时尤其注意。
1.孕妇要少吃山楂。山楂可加速子宫收缩,易导致早产。
2.儿童不宜多吃山楂。儿童正处于牙齿更替时期,长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕点,对牙齿生长不利。
3.脾胃虚弱者少吃山楂。因为山楂助消化是通过“破气”去消积滞的,如果食之过多,就会伤人中气。而且,过量吃山楂有可能导致胃结石。
(本报综合)